21 septembre 17 Grand public / Présentation / Fromages / Les spécialités
Cliquez sur le logo pour en
savoir plus sur Mazot de Cremo,
le taureau Estavayer2016

Le Gruyère | Vacherin Fribourgeois | Edam Suisse | Raclette Mazot | Emmentaler Suisse | Fromage de montagne | Bergmilch-Mutschli Bio | Tomme Panorama | St Paulin Suisse | Valdor | Von Muhlenen
Grâce à un outil de production moderne et performant, Cremo assure une qualité élevée et constante de son Gruyère tout en conservant la recette traditionnelle. Le Gruyère Cremo est 100% conforme aux exigences de la charte du Gruyère AOP (Appelation d'Origine Protégée).

Ce fromage suisse à pâte dure au lait cru est à la fois ferme et souple. Sa couleur varie légèrement selon les saisons. Indispensable à tout plateau de fromages, il en occupe une place privilégiée. Mais il sait également s’adapter : parfait en cubes lors de l’apéritif, il peut se faire discret dans une sauce, ou râpé dans une fondue ou un gratin.

Mis à part le Gruyère bio livré exclusivement à un grand distributeur qui se charge de sa commercialisation, le Gruyère Cremo se décline en quatre variétés :


5 mois d’affinage dans nos caves lui font déployer un arôme doux et franc.
8 mois d’affinage dans nos caves lui permettent d’affirmer avec conviction son caractère typiquement salé et authentique.
l’affinage en cave dure 12 mois. La force du terroir prend toute son ampleur et fleurit en bouche en saveurs très aromatiques.
son affinage en cave de 18 mois offre à ce fromage incomparable un goût inoubliable. Cette exclusivité Cremo est appréciée de tous les connaisseurs.
© 2003
Réalisation Plurial