20 Settembre 17 Industria / Presentazione / Ingredienti lattieri / Prodotti
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Polveri di latte | Frazioni di proteine | Concentrati
Descrizione
Diverse polveri vengono prodotte a partire da latte intero, latte scremato, da siero di latte, da latticello e mescolando tra loro le diverse polveri ottenute.

Caratteristiche
Hanno proprietà gelificanti, schiumogene, emulsionanti, e stabilizzanti.

Utilizzazione
I prodotti finiti dell’industria alimentare, in particolare di quella pasticcera, cioccolatiera, confettiera, lattiera, casearia e della produzione di insaccati, beneficiano dei progressi tecnologici nel campo delle polveri di latte, che garantiscono loro una qualità costante durante tutto il corso dell’anno.

Vantaggi
maggior qualità
ottimizzazione dei costi
semplificazione dei processi produttivi
affinamento dei dosaggi
perfetta corrispondenza alla ricetta


Consegna
sacco da 20 – 25 Kg
sacco da 1 m3, contenente da 500 a 1200 Kg
camion silo
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RÚalisation Plurial